一个随性的母亲👩🏻做给👦🏻吃的低糖低油配方(该方可做12个纸杯或一个6寸)
119.0 卡
11.0 克
35.0 克
60.0 克
9.0 克
15.0 克
353.0 毫克
D,E
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
注意⚠️盛放的容器、使用的工具不要有水!不要有水!不要有水!
蛋黄、蛋白分开放,接下来就很随意了。蛋黄糊所需材料搅拌至无颗粒即可(Z字型搅拌非常好用)🧐
蛋黄糊准备好了后就可以来打发蛋白了。手动/电动/厨师机打发蛋白霜至硬性即可(有个弯勾勾就好啦),期间细砂糖分三次加入。
取打发好的1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,搅拌均匀后倒回剩余的蛋白霜中。
烤箱预热150度,把和匀的蛋糕糊倒入模具,放进烤箱,130-150度烤30-40分钟(每个烤箱都有自己的脾气),可以少个10度多烤10分钟,至少可以让🧁不要裂开。
嗒嗒~
丑丑的抹奶油🎂
🧁