白菜炖排骨
简单
4人份
清淡好吃，有菜有肉还有汤
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食材清单
其他
- 2-3小勺盐
- 6―8块排骨
- 一个大料
- 少半棵白菜
蔬菜类
- 4-5片姜
- 半根葱
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨把血水煮出来，撇去浮沫，再煮一遍，直到颜色微微发白，烧热锅加一点点油进行翻炒，直到肉质表面微微金黄发焦
2
倒入白菜和一点点水，微微一热，撒盐，直到白菜变软煮出一锅水来，翻炒入味，盖上锅盖炖十分钟左右
3
加入郫县豆瓣酱，翻炒，提味，盖上锅盖闷一会儿，然后加入蚝油，翻炒出锅～
4
好吃～！
