黄豆烧猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一块红豆腐
- 个1八角
- 只1猪蹄
- 块1桂皮
- 片2香叶
- 片5姜
- 适量清油
- 适量白酒
- 适量陈皮
- 适量黄豆
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备香料
2
蒜和姜都拍一下，入味😛😛😛
3
猪蹄洗净
4
猪蹄加料酒冷水下锅，煮沸撇去血沫后捞出，并控干水分。
5
起锅烧油，油热后放入冰糖，融化后开小火，倒入猪蹄炒上糖色
6
上色后放入之前准备的所有香料，炒香后倒入开水，加上黄豆，开始烧制。
7
我赶时间所以用的高压锅，大火十五分钟。（如果不急的可以用砂锅，时间长点，两个小时左右）
8
收汁起锅，开吃😛
