荠菜肉小馄饨

简单 4人份

春暖花开的时候,吃到加了新鲜荠菜的馄饨,就像品尝到了春天的滋味。

荠菜肉小馄饨
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食材清单

其他
  • 一个鸡蛋
  • 料酒
  • 生抽
  • 胡椒粉
  • 馄饨皮
  • 香油
海鲜类
  • 虾皮
肉类
  • 猪肉馅儿
蔬菜
  • 荠菜
蔬菜类
  • 小葱
  • 紫菜
调味料

营养成分

热量

268.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

9.0 克

1.0 克

410.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肉馅儿加小葱末,1个鸡蛋,料酒,生抽,糖,胡椒粉,盐,香油朝一个方向搅上劲备用

2

荠菜用开水烫一下。过凉

3

把焯好的荠菜剁碎,加入猪肉馅,搅拌均匀

4

取一张馄饨皮,包入适量馅儿

5

折两折,开口在另一面

6

把没有开口的两个角对折,捏紧

7

一群胖乎乎的小馄饨

8

碗里放小葱花,虾皮,紫菜,盐,胡椒粉和香油

9

馄饨煮熟后先加半碗汤到碗里,然后用笊篱把馄饨捞进碗里

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