大虾鸡爪煲
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1头大蒜
- 20g大葱白
- 20g姜片
- 20g料酒
- 20g生抽
- 2g花椒
- 500g鸡爪
- 50g年糕片
- 50g藕
- 5个小米辣
- 适量植物油
- 适量白芝麻
海鲜类
- 10只大虾
蔬菜
- 1个紫洋葱
- 1大勺郫县豆瓣酱
- 根据口味添加葱花
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪去指甲 斩断 加姜片料酒焯熟
2
焯好的鸡爪捞出
3
2勺豆瓣酱，2勺黄豆酱
4
半勺黑胡椒粉，2勺生抽
5
2勺老抽，1勺耗油 搅拌均匀备用
6
虾去掉虾线，少油放入锅中炒出红油盛出
7
锅留红油放入鸡爪 酱料
8
放入配菜（玉米，洋葱，土豆，火锅丸子）
9
倒入没过食材的水
10
最后放入大虾
11
盖盖大火煮开转中小火继续焖30分钟
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最后开盖收汁翻拌均匀就好啦
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香喷喷的大虾粉丝鸡爪煲
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先尝尝鸡爪吧~
