饽饽
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克酵母
- 1200克面粉
- 450克南瓜泥
- 4个蛋清
- 6克酵母
- 700-800克面粉
- 红枣
肉类
- 60克猪油
调味料
- 80克白糖
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做面皮，外面摊上一般都用春卷皮，家里只能自己摊饼。用筛子把面粉筛散防止结块，加少许盐和糖
2
加水搅拌成糊状，注意始终一个方向搅拌
3
锅内不用倒油，开火趁锅还没完全热，倒入面糊四处转圈摊成薄饼，厚的地方可以用锅铲往旁边刮，等结块后很容易用铲子铲起来
4
翻面动作要快，等两面都摊熟后盛出，这样做两张
5
油条加热，用锅铲压硬油条，油条会变软。注意一定要使油条变软，硬油条会把面皮戳破
6
两张面皮交叉摊好，甜面酱加少许开水，搅拌均匀，与辣酱一起涂在两张面皮上，在上面撒上葱花
7
放上变软的油条，边卷边压，最后对折就完成啦
8
...
9
...
