银耳百合红枣羹
简单
4人份
我一直好奇为什么外面高档饭店里卖的银耳百合羹那么粘稠，所以自己试做了一款，发现如果不加点料肯定不粘稠！外面加的肯定是淀粉！猜我加了什么？--不是藕粉呦😉
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食材清单
其他
- 10克葛根粉
- 10粒枸杞
- 15克百合
- 15克黄冰糖
- 1朵银耳
- 5颗红枣
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料大合照，来一二三，茄子😊银耳两朵纯净水泡发两小时，兰州干百合泡发半小时。
2
将泡发好的银耳撕成小朵，撕的越细碎，越易出胶，剪去根部发黄部位。大枣对半切开。
3
好的食材本身就是一件艺术品。（细碎的大小指的是把上图这个充满灵气的小可爱撕成个15片左右吧）。
4
将银耳 大枣 枸杞 百合放入电饭煲，两碗水共约500g，选择粥/汤模式，炖煮足足两小时。食用前加入冰糖调味即可。
