麻辣鲜香的牙签牛肉
简单
4人份
老公问：牙签是自己串的吗？ 我答：是呀，头天晚上腌制的时候串的。 老公问：为啥要串上牙签呢？牙签又不能吃。 儿子答：串上牙签才使这道菜有了仪式感，才有了灵魂！ 顿时赶脚这是多么高大上的一道菜呀！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1根大葱的葱白部分大葱头
- 200克牛肉（第一次做用的吊笼，下次打算用牛柳）
- 5瓣蒜末
- 一小块老姜末
- 下锅料：
- 各1勺生抽老抽
- 多点无妨食用油（炸牛肉）
- 腌料：
- 起锅用料：
- 适量孜然粉
- 适量干辣椒
- 适量淀粉
- 适量白芝麻
- 适量胡椒粉
- 适量花椒粉
- 适量花椒颗粒
- 食用油（最好是熟油）
蔬菜
- 2根葱花
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
