抹茶杏仁牛轧糖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克奶粉
- 200克杏仁
- 5克抹茶粉
- 70克黄油
调味品
- 200克棉花糖
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先称取20g的黄油。20g的抹茶粉（我个人喜欢口味重一点的。90g棉花糖。60g奶粉。剥去适量的巴旦木（或者你可以换成花生米）剥好之后，最好把它切成小块
2
取不粘锅，开小火，依次把黄油和棉花糖放进去。搅拌。
3
看着锅里的棉花糖慢慢融化，不停的搅拌，不能糊。然后再放入奶粉和抹茶粉、巴旦木碎搅拌。搅拌的时候慢慢的、不然锅里的奶粉都会出来。你会发现搅搅就开始变的黏在一起。搅匀之后关火。
4
取出搅好的糖。稍微凉一点（把它放在砧板上，砧板上垫了一块油纸）把它放在油纸上用手揉匀、和揉面团一样。
5
搅匀以后把它放在一个容器内，容器中垫上油纸（容器内不能有水）我把它放在6寸活底蛋糕模里面，因为好扣倒出来。
6
在容器内压平以后，扣倒出来再压平。称热把它切出来。切成小方块。然后喜欢包装送人的，把它包起来。放在盒子里，就可以吃了。
