炒面条
简单
4人份
我家的小家伙，不想吃饭，所以就做个炒面条吧，可是又怕营养不够，所以呢，就加了很多种的蔬菜和牛肉，尽量营养一点。味道好吃的很
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食材清单
其他
- 一个番茄🍅
- 一只鸡蛋
- 三粒蒜蓉
- 适量白菜，黄瓜，香菇，胡萝卜粒，香肠
- 适量面条
肉类
- 适量牛肉
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面条煮7成熟，过两遍冷水，用漏勺沥干。放入盆内，加一小勺芝麻香油抖散、拌匀。
2
鸡蛋磕如碗内，加一克盐搅散。
3
瘦肉切丝，加料酒、生抽、淀粉抓匀。
4
胡萝卜、洋葱切丝；蒜苗切段；生菜掰断。
5
肉不是必须的，没有也可以。蔬菜随意搭配，就地取材，家里有什么就可以炒什么，不用刻意去买。
6
小碗内加入生抽、老抽、耗油、辣酱和一点点白糖，搅化做成料汁。
7
热油锅，倒入鸡蛋液划散盛出备用。
8
热锅凉油，炒肉丝至变色，盛出备用。
9
锅内留底油。
10
倒入洋葱胡萝卜翻炒约十秒。
11
倒入肉丝翻炒几秒。
12
面条倒入锅内，用筷子抖散。
13
倒入料汁，左手拿炒菜铲，右手拿一双筷子，借助铲子和筷子，两手同时翻拌、抖动面条，让料汁搅拌均匀。此时此刻，有木有觉得自己秒变大厨？
14
再加入蒜苗，炒几秒。
15
倒入生菜，随便翻几下即可。
16
倒入炒好的鸡蛋，炒几下，关火。
17
料汁已经很咸了，基本上不用加盐。可以尝一下，如果淡的话可以加一点盐。
18
开吃吧！
