肉丝炒饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克猪肉肥瘦
- 250克白菜
- 25克花生油
- 2克味精
- 350克小麦面粉
- 4克料酒
肉类
- 35克猪油
调味品
- 5克酱油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烙饼切丝备用（直接买饼丝也可）
2
圆白菜切丝备用
3
里脊切丝备用
4
里脊加入淀粉
5
将淀粉与里脊丝搅匀
6
加入生抽、料酒搅匀，腌制10分钟
7
切好葱丝备用
8
将腌好的肉丝放入葱丝煸炒至八成熟，盛入碗中备用
9
把圆白菜放入油锅煸炒至五分熟
10
加入生抽，老抽，耗油和煸炒过的肉丝，继续煸炒
11
将饼丝加入锅中一起翻炒
12
炒好后盛入盘中，完工。
13
可加入辣椒油提味
