🍤虾仁滑蛋
简单
4人份
虾仁滑蛋是一道粤式美食，主要原料是鸡蛋、虾仁。用料很简单，软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁，非常美味。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺生粉
- 200克青虾仁
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的海鲜大礼盒，里面有一袋青虾仁，用牙签把虾线剔除，洗净备用。撒少许盐。
2
找一个小碗，把鸡蛋倒入碗中，不停的搅拌，放一勺水，继续搅拌，再放入一勺生粉，搅拌均匀。
3
先倒油，再开火，中小火。先放入虾仁，翻炒至虾仁稍微卷曲，倒入搅拌的蛋液进行翻炒，1-2分钟即可出锅。
