潮汕腌蟹
简单
4人份
许多潮汕人喜吃腌制水产品，因为水产品经过腌制后，鲜香甜美，极为可口，比煎煮焖炒更具美味。这种食俗的形成，与潮汕盛产水产品，有密切关系，跟历史上潮人嗜食鱼生、虾生、蚝生相伴而生。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【腌料】：
- 川椒
- 最美味要首选膏蟹螃蟹或三眼蟹
- 绍酒
- 芫荽
- 蒜头
- 辣椒
蔬菜类
- 姜
- 葱头
调味料
- 白糖
- 酱油
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹洗净备用，切好蒜头末，辣椒末，直接放在螃蟹一起。
2
再加入这些配料一起拌匀，四个小时后就可以吃了，不要超过三天吃完。
3
我家正巧没有香菜，撒点香菜更香。
