老干妈香辣全麦贝果 100%全麦
简单
4人份
把老干妈揉进全麦面团中制作的贝果，吃起来有微微的香辣味。如果吃腻了常规全麦面包，可以试试这个。非常特别的一款贝果。这次我又使用了新的全麦粉，王后硬红全麦粉，相比T150这款要细致很多，但是价格不美好。真的想吐槽一下哇450g不到20块钱，感觉禁不起我这种100%全麦的配方。嘿嘿，成品还是很不错的 这款老干妈全麦贝果主要以香辣味为主，我其实更喜欢用二荆条的辣椒碎，辣味更重。看个人喜好吧，我给贝果里夹了午餐肉和煎鸡蛋，早餐一百昏 以下配方可制作4个贝果，大概手掌那么大吧
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食材清单
其他
- #煮贝果的糖水
- #贝果面团
- 108g水
- 170g全麦粉
- 20g老干妈
- 4g细砂糖
- 500g水
- 5g（2g）鲜酵母（干酵母）
调味料
- 1.5g盐
- 25g白砂糖
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
