彩绘戚风蛋糕(两蛋六寸)
简单
4人份
写给自己记录用 SN5232 6〃蛋糕模 戚风详细做法见https://www.xiachufang.com/recipe/102774219/ 注意糖霜、糖粉的区别。 绘制图案时记得戴手套，防止手温过高使面糊中黄油液化。 油布、透明硅胶垫的清洁：用温水浸泡后冲洗，干布擦干即可。不要用洗洁精清洗。
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食材清单
其他
- ～～～～～～工具
- ～～～～～～彩绘面糊
- ～～～～～～戚风蛋糕
- 20克烹调油
- 20克牛奶
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 30克低粉
- 30克糖霜
- 30克蛋白
- 30克黄油
- 33克低粉
- 六寸戚风模
- 刮刀
- 小号裱花袋
- 手套
- 棉花棒
- 油布/透明硅胶垫
- 牙签
- 粉筛
- 若干wilton色膏
- 蛋抽
- 蛋黄糊：
- 适量竹炭粉
- 铝箔纸
蛋类
- 蛋白霜：
调味料
- 10克糖粉
- 30克糖粉
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
