黑芝麻干酪面包
简单
4人份
这款面包没加黄油，没有任何的油份，清心寡欲，做主食面包很不错，吃起来毫无负担，也很有饱腹感，永远减肥中的人们适合。
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食材清单
其他
- 134g（35度）温水
- 1块（约使用90克）干酪
- 200g高筋面粉
- 20g黑芝麻
- 4g酵母
调味品
- 4g食盐
调味料
- 10g细砂糖
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉、（白糖可不加）、盐、黑芝麻粉、混合入面包机内胆。
2
加入温水揉成团，表面覆盖醒面20分钟。
3
加入酵母，选择和面程序
4
和面程序结束后表面覆盖选择发酵程序（如在夏天可关机室温下发酵）
5
待面团膨胀至原来的3倍大左右后，发酵完成。
6
将面团分割成60g/个，共6个小面团，滚圆、松弛15分钟。
7
面团按扁、用擀面杖擀成圆形面片。
8
片状奶酪重叠在一起，均分成六块。
9
取一块奶酪放在面团中，（可根据喜好撒适量黑胡椒粉）包住奶酪，做成三角形。
10
依次排入烤盘中
11
整形好的面包送入烤箱，烤箱内放入一盆开水帮助保温保湿，进行二次发酵。
12
约60分钟后，用手轻按面团，留有一个不易回弹的小坑，发酵结束
13
面包拿出，烤箱调至200度，上下火预热5分钟。
14
预热好，面包送入烤箱，中层，上下火，200度，15分钟即可。
