牛蒡辣鸡
简单
4人份
非原创，出自台版烹饪扫盲书籍《雪平锅无油料理》。之前买不到牛蒡用藕做过，当时连调料都不齐味道不能算数，现在万事俱备就搞了一下，嗯就是个日式红烧口味，不是什么惊艳的菜，家常下饭。 下厨房里牛蒡菜基本都是炒金平牛蒡的变种，或者煮汤，炒的话切丝泪奔，煮汤又需要很多食材搭配，这都不太适合我们菜鸟上手，所以推出本菜谱作为补充。鸡腿很便宜是优质蛋白质，配料可以用藕代替牛蒡，魔芋的好处可以百度。 1大勺为15ml 1小勺为5ml
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1或2支干辣椒
- 2大勺味淋
- 2大勺酒
- 3大勺清水
- A汁
- 半块魔芋也叫蒟蒻
- 大约100g牛蒡
- 大约200g鸡腿去骨后
- 适量香油
调味品
- 2大勺酱油
调味料
- 1小勺白砂糖
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
