糖桂花蒸年糕
简单
4人份
上周回家处理事情，临行陪母亲去菜市场闲逛，谈起京城无处买得好年糕，于是母亲就带着我去年糕铺子上买了两节新打年糕带回帝都。这年糕打完成型后便用袋子包着，因而没有硬过头，用菜刀也能轻松切片。于是这几年早饭就变着法子吃年糕。这糖桂花蒸年糕可以用来回味年糕刚打出来那种糯软劲。简单好吃，用超市买的宁波年糕也可尝试哈，不过口干必会差些。
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食材清单
其他
- 一段晚米年糕
- 两勺糖桂花
- 适量水
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
年糕洗净切片或切薄段
2
在切好的年糕两面抹上糖桂花。或者撒上些砂糖和泡过温水的干桂花也可
3
锅中水煮沸后，将年糕上锅蒸制8-10分钟，即可
