爆浆珍珠蛋糕
简单
4人份
儿子喜欢吃不加水果的蛋糕
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食材清单
其他
- 巧克力酱
- 200g淡奶油
- 25g巧克力(德芙🍫）
- 30g淡奶油
- 35g色拉油
- 38g糖
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 55g低筋面粉
- 5g朗姆酒
- 75g牛奶
- 7g红茶
- 奶油部分
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
戚风蛋糕放凉，顶部中间挖个洞备用。
2
淡奶油加糖打发到流动状态，装入裱花袋备用。
3
中间挖洞放一些奶油，把盖子盖上，剩下奶油挤在最上面，边缘成不规则滴落状态挂在蛋糕胚上。
4
把煮好放凉的珍珠平铺上奶油上就大功告成啦，我把奶油打硬了一点，如果想那种流动状态特别好的打软一点就可以了。
5
黑糖味的
6
珍珠煮好沥水（锅里留一点点水）加入黑糖糖浆（没有就加黑糖）搅化拌匀，放凉备用。
