蒜香肉沫白菜
简单
4人份
本来准备培根炒西蓝花，结果西蓝花有点坏了，又不能没个像样的菜，突然看到白菜，还有一点猪肉，就做了这道菜。很简单，室友们说吃出了扇贝的鲜味。😄
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食材清单
其他
- 眺酱汁用一点点醋
- 适量淀粉
- 适量蚝油
肉类
- 克肉末
蔬菜类
- 适量白菜
调味料
- 少许白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：准备
2
猪肉剁成肉沫，蒜剁成蒜泥。
3
白菜切成条状
4
把白菜摆在可以蒸的盘子里，摆好。
5
锅里放适量油，将肉沫和蒜泥倒下去炒至金黄，放少许酱油上色。让后铺在白菜上。
6
将白菜放进锅里蒸，我没有蒸锅，就在锅里放水，里面倒扣一个小盘子，然后把白菜盘子放进去。盖上盖子蒸。
7
拿一个碗，用老抽，糖，少许醋调成成汁。锅里加一点水，倒入酱汁，烧开，倒入蚝油，拌匀，蚝油是咸的，所以不用加盐了。用淀粉勾芡。将芡汁浇在肉沫表面，继续蒸两分钟左右出锅。因为有蚝油和蒜泥，所以会有一种海鲜的鲜味。
