烤明太鱼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克料酒
- 15克白醋
- 20克生抽
- 20克蜂蜜
- 20克香油
- 25克耗油
- 2条明太鱼
- 40克辣椒酱（利民）
- 几瓣大蒜
- 少许（没加）梨
水果
- 少许苹果
海鲜
- 20克蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1个洋葱
- 少许姜
调味料
- 25克糖
- 5克盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
明太鱼干儿买来是这样子的。
2
水里泡三十分钟左右。
3
洋葱，姜，蒜，苹果或梨剁碎，和所有的调料拌在一起。
4
拌好的样子，准备一会刷鱼用。这个酱料还可以拌花菜，拌冷面，拌沙参，拌狗宝（桔梗）以及任何你想吃的韩式拌菜，还可以做韩式大酱汤的时候放里面，可以说是万能酱。
5
一半涂酱，另一半撒盐。（家里有不吃辣的小朋友，所以没全涂）
6
烤箱预热5分钟，180度烤15分钟，中间可以拿出来撒芝麻加刷蜂蜜水，颜色会很好看。
7
完事，装盘，开吃。性价比超高啊，饭店这一条鱼得十几块，还小，我买的特别大，吃着很过瘾。
8
来个特写图，超级好吃啊，比烤鱼片啥的好吃多了！
