肉松包里的沙拉酱（新手也能保证一次成功）
简单
4人份
不知道去哪里买这种偏透明的沙拉酱（就是肉松小贝，肉松面包里常用的！）反正我真的超爱这种酱！终于给我捣鼓出来了我喜欢的味道！敲简单的做法来了！照着做想难吃都不行～做肉松小贝美滋滋～～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克淡奶油
- 230克色拉油
- 30分钟耗时
- 几滴柠檬汁
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全蛋，糖，盐，混合搅拌均匀。
2
色拉油分10-15批次加进步骤1的蛋液里，每加1次油都要用打蛋器打2-3分钟直至蛋液和色拉油混合均匀。什么叫混合均匀，就是挑一口，好的，没有油味。
3
色拉油加了一半后就是这种状态喏，口感已经很不错啦。
4
最后再加淡奶油，柠檬汁，多多多多打发几分钟，打蛋器威武！呈现这种状态，试吃OK，搞掂收工啦。
5
以上材料大概可以做出220g的沙拉酱。冷藏后挖开表面那层就是比较偏透明色的，偏黄跟蛋黄颜色深浅有关。
6
因为做过一次用深色蛋黄的，颜色偏深。不过颜色并不影响口味。
