燕麦苦瓜酿
简单
4人份
母亲节来临给她设计一道心水的菜式,用纯生燕麦片、苦瓜、肉末、香菇、海米、干贝做馅加豆瓣酱调味。这菜包含了膳食纤维，动物蛋白、植物蛋白。又能降低血脂、软化血管、促进微循、明目解毒、降压降糖、利尿凉血。又软糯，适合牙齿不好的她。加入干贝和香菇、海米，美味自然不用提啦。每次给婆婆做菜，端上桌时她眼睛发亮，一种发自内心的赞叹眼神。
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食材清单
其他
- 干贝
- 海米
- 纯生燕麦片
- 苦瓜
- 香菇
肉类
- 肉馅
调味料
- 豆瓣酱
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料备用。
2
香菇切碎备用。
3
香菇碎，肉糜、虾皮，生抽、料酒、淀粉、盐倒入大碗内。
4
用筷子同一个方向搅拌。
5
加入Myllyn Paras经典燕麦片。
6
搅拌到水份吸收，肉馅上劲。
7
苦瓜切4厘米的段，挖去瓜瓤。
8
舀一勺肉馅搓圆，填入苦瓜中。
9
点缀枸杞在肉丸上。
10
大火上锅蒸15分钟左右。
11
苦瓜汤汁倒入，加淀粉勾芡，淋在肉丸上。
