小嶋老师的干果磅蛋糕
简单
4人份
微博看到最棒宝贝分享的小嶋老师的干果磅蛋糕，买齐了材料开始制作，磅蛋糕是高油量高糖份的，每次吃一块，佐以咖啡红茶，不论是早餐还是下午茶都是最好的选择哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克全蛋
- 180克低粉
- 180克细砂糖
- 180克黄油
- 2克泡打粉
- 60克核桃仁
- 共200克梅干，黄桃干，白桃干，蔓越莓干，葡萄干
- 适量朗姆酒
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备黄桃干，白桃干，梅干，蔓越莓干，葡萄干共200克，蔓越莓和葡萄干用朗姆酒泡一天，使用时用厨房纸吸干酒液！切小颗粒待用！
2
室温软化好的黄油加入细砂糖！
3
黄油和细砂糖搅拌均匀！
4
用电动器高速搅拌至体积增大蓬松！
5
鸡蛋打成均匀的蛋液！
6
分四次加入黄油中，每次都要充分融合！
7
加入过筛的低粉和泡打粉！
8
用海绵手法翻拌成有光泽的面糊！
9
加入果干！
10
加入核桃碎，我的核桃碎是家里剩的，最好用核桃粒，口感更好！
11
翻拌均匀！
12
倒入摸了黄油或者垫了油纸的模具中！中间低两边高！180度45-50分钟！表面结皮后用蘸水的刀划线！
13
时间到立即脱膜，晾凉！
14
待表面微温时，表面涂上糖酒液！
