Q弹钵仔糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 170克木薯粉
- 30克马蹄粉
- 400克水
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
风味一：将100g粘米粉和100g清水混合备用。
2
风味一：事先敲碎黄砂糖，将200g清水+70g黄砂糖倒入锅内，煮至黄砂糖融化，糖水沸腾。
3
风味一：慢慢将煮沸的黄糖水一点点倒入糕粉中，并不停搅拌均匀。
4
风味一：事先煮好的红豆铺适量在杯子里，倒入糕糊，盖保鲜膜，水沸入锅蒸15分钟即可。
5
风味二：将100g粘米粉和35g椰汁搅拌均匀备用。
6
风味二：270g清水+70g白砂糖倒入锅内煮至糖融化，煮至沸腾。
7
风味二：接下来的步骤是一样的，喜欢加什么都可以，比如水果、绿豆。
