天津卫三鲜打卤面
简单
4人份
在外地生活就想吃家乡的这口三鲜打卤面！立马给婆婆打电话，要来了做法~因为就两个人所以菜码我准备的比较少~你们可以根据自己的喜好弄菜码，比如糖醋面筋丝、豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、黄豆、红粉皮啥的~ 以下是我两人餐的用量，还有剩可以吃三顿~
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食材清单
其他
- 1/4根大葱
- 10根黄花菜
- 1个大料
- 1个西红柿
- 1茶勺淀粉
- 3个天津卫面筋
- 3个鸡蛋
- 6朵木耳
- 少许料酒
- 炒菜用肉的两倍五花肉
海鲜类
- 100克虾仁
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1勺黄豆酱
谷物
- 勺甜面酱
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇黄花菜木耳提前泡发，泡过的水留着。香菇少放，或者再加一些茶树菇也很提鲜。
2
少许油将香菇花菜
3
香菇花菜木耳小油过一下捞出
4
葱姜炝锅后再加入一些油，凉油热锅下五花肉片，这样肉比较嫩。随即加入酱油少许。
5
加入用胡椒糖略腌过的虾仁，蘑菇花菜木耳香干面筋，翻炒后加泡蘑菇的水，加入盐和鸡精。勾芡，飞鸡蛋。
6
单炒一盘鸡蛋。根据个人口味炒菜码，韭菜或者紫菜头丝都行。
