吃不够的花生糯米糍

简单 4人份

我外公最喜欢吃糯米滋,他没牙了都还要吃!不过确实好吃,我们也很喜欢。小时候家里条件有限,偶尔才做一次糯米滋,总觉得不够吃。到了爸妈这一代,也很少做了。虽然街上有卖,但还是家里新鲜出炉的最诱人!所以,喜欢动手的我亲自下厨了,想吃多少就多少啊,赞!

吃不够的花生糯米糍
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食材清单

其他
  • 适量椰蓉
  • 适量油
  • 适量糯米粉
  • 适量芝麻
  • 适量花生
调味料
  • 适量糖

营养成分

热量

147.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

4.0 克

6.0 克

545.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好椰蓉,用来包住糯米滋不会粘到一起。不用也可以。我妈说以前奶奶做是沾糯米粉的,我觉得是生粉,不想用

2

花生芝麻都是家里种的,都要炒熟。花生装在袋子用玻璃瓶碾碎。加入芝麻和糖,糖多一点才甜。不得不说,这个料是在是太香了!!整个糯米滋的灵魂!

3

糯米粉加适量水拌成糊状,比较稠的糊状,隔水蒸熟。取出待凉。最后关键的一步,我失败了,没有手套,一直粘手,我涂了很多油在手上,和我妈一起才完成,包好了几个。有几个粘在手上,直接加点花生吃掉了!哈哈哈

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