彩色玻璃饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 糖粉50克
- 色素
- 艾素糖和水比例10:1
- 饼干：
- 饼干中间的玻璃糖：
- 鸡蛋25克
- 黄油60克
谷物
- 低筋面粉150克
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化
2
加入糖粉搅拌一下，避免打发的时候糖粉乱飞
3
打发黄油和糖粉混合物，再分次加入鸡蛋打发
4
筛入低筋面粉
5
拌匀，直到无干粉，揉成团
6
包上硅油纸或者保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时以上
7
拿出来擀平，粘的话撒点面粉，压出自己想要的形状
8
烤箱170度约15分钟，一不留神烤成巧克力色了
9
艾素糖和清水比例10:1
10
烧至融化起泡
11
稍微凉一会儿消泡，倒入饼干中，如果冻住了再在火上加热解冻
12
也可以在艾素糖中加入自己想要的颜色
13
蓝
14
红
15
原色透明
