冬瓜炖鸡
简单
4人份
豆知识：冬瓜瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？ ——这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
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食材清单
其他
- 1/2个冬瓜
- 1/2小勺十三香
- 1大勺油
- 250克鸡腿肉
- 2小勺甜面酱
- 3小勺盐（根据个人口味）
蔬菜
- 1/2根葱
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
只有鸡块冬瓜和盐是必须的！葱姜蒜我觉得不喜欢可以不放！不过我喜欢！
2
我用的是鸡半腿，好便宜，才5块一斤啊！一个才5、6块钱！！！！！还有我很喜欢的鸡皮和鸡油！！为什么没有单卖鸡皮的！！！
3
好吧……各种原料切块，鸡肉用料酒盐酱油腌一下
4
倒油，我会把鸡油单独切下来炒，很香的！照片渣看不出来，是漂亮的黄黄色，所以先炒鸡油，然后所有鸡块扔进去炒一炒，冬瓜扔进去炒一炒，如果有葱姜蒜的话先把这些给爆香
5
加水，大火烧开转中小火之类的，20分钟足够！（哎呀这句话说得太专业了！我曾经全程大火炖下来锅好费燃气的！）
6
加盐，尝一尝，开吃！
