烘焙地球村——烫种&汤种&葡萄菌液&天然葡萄种&法国老面制作
简单
4人份
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食材清单
其他
- #汤种
- #烫种
- #葡萄种
- #葡萄菌液
- 1000g法国T55面粉
- 1000g矿泉水
- 100g葡萄菌液
- 225g开水(不低于90度)
- 250g吐司粉
- 250g砂糖
- 250g高筋粉
- 300g高筋粉
- 500g葡萄干
- 700g水
- 克水
调味料
- 2.5g盐
- 20g盐
- 25g砂糖
谷物
- #法国老面
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
