甜面包（面包机版）
简单
4人份
之前一直用面包机揉面，手动整形，烤箱烤制面包，花的时间长，整形也很麻烦。 用面包机自带的功能烤面包，成功味道也不错。 此为500g甜面包的配方。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 16克黄油
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 52克白砂糖
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1先放两大勺食用油，铺满桶底就成
2
小勺，半勺盐
3
鸡蛋两个
4
5-6大勺糖，师傅说最好用砂糖，一粒粒的那种，所以帮我买的太古糖，一般放5勺。好甜口的同学注意了！6勺足矣，查了资料，放太多的糖或蜂蜜，不仅会影响发酵，而且外壳非常容易焦，杠硬。还是嫌不甜，就沾着蜂蜜吃吧
5
鲜奶200ml，超市里卖的袋装奶正好200ml。用奶粉冲200ml也一样。奶温一些，会使面团更早的发酵，面包会更蓬松（这是第一次用奶粉的时候发现的）
6
无盐黄油20g
7
两杯面粉，是满满的杯，不是按量杯上的cup来算，是杯子全满，但到杯口是平平的，不是鼓出来的。
8
4大勺奶粉，每个角各一勺。我用的是雀巢全脂甜奶粉，下次准备试试用烘焙奶粉。为什么放了鲜奶还放奶粉呢？那是因为放了奶粉，面包会是香香滴
9
1勺半酵母，挖坑埋好
10
所有材料放毕，关上盖，选择 “甜面包”，1000g，若有烧色，就选“浅色”，开做！！！
11
想吃软软和和的面包，那就提前15或10分钟出炉。稍微凉一会儿或直接装进保鲜袋里，用面包自身的热度捂软自己。水分不蒸发，壳就不会又干又硬。即便是隔夜，也能吃到很软乎的面包喔！
