抹茶红豆冻芝士

简单 4人份

时间:约20-30分钟 难度:有点挑战🖖 份量:8人份

抹茶红豆冻芝士
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食材清单

其他
  • #吉利丁液
  • #抹茶酱
  • #芝士糊
  • #饼干底
  • 100g原味希腊酸奶
  • 10g吉利丁片
  • 10g抹茶粉
  • 170g奶油奶酪
  • 200g奶油奶酪
  • 30g热水
  • 40g蜜豆
  • 90g消化饼干
肉类
  • 30g牛奶
调味品
  • 75g细砂糖
调味料
  • 50g无盐黄油

营养成分

热量

429.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

3.0 克

16.0 克

989.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

消化饼干用擀面杖擀碎,加入融化的黄油放入六寸圆模中压实,放入冰箱冷冻层。

步骤 1
2

红豆奶酪糊:

步骤 2
3

奶酪隔热水加糖搅匀,牛奶加热加入泡软的鱼胶片搅拌融化,分次加入奶酪中。淡奶油打到6分发,与奶酪糊两者合一,加入蜜红豆搅拌均匀即可。

步骤 3
4

倒入冷冻好的饼干底中,放入冷冻层冷冻10分钟。

步骤 4
5

抹茶奶酪糊:

步骤 5
6

奶酪加糖打软,抹茶放入牛奶中搅拌,小火加热后放入泡软的鱼胶片,分次加入到奶酪中搅拌。淡奶油打发到6分,与奶酪糊混合,倒入冻好的红豆糊中冷藏即可。

步骤 6

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