抹茶红豆冻芝士
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：有点挑战🖖 份量：8人份
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食材清单
其他
- #吉利丁液
- #抹茶酱
- #芝士糊
- #饼干底
- 100g原味希腊酸奶
- 10g吉利丁片
- 10g抹茶粉
- 170g奶油奶酪
- 200g奶油奶酪
- 30g热水
- 40g蜜豆
- 90g消化饼干
肉类
- 30g牛奶
调味品
- 75g细砂糖
调味料
- 50g无盐黄油
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼干用擀面杖擀碎，加入融化的黄油放入六寸圆模中压实，放入冰箱冷冻层。
2
红豆奶酪糊：
3
奶酪隔热水加糖搅匀，牛奶加热加入泡软的鱼胶片搅拌融化，分次加入奶酪中。淡奶油打到6分发，与奶酪糊两者合一，加入蜜红豆搅拌均匀即可。
4
倒入冷冻好的饼干底中，放入冷冻层冷冻10分钟。
5
抹茶奶酪糊：
6
奶酪加糖打软，抹茶放入牛奶中搅拌，小火加热后放入泡软的鱼胶片，分次加入到奶酪中搅拌。淡奶油打发到6分，与奶酪糊混合，倒入冻好的红豆糊中冷藏即可。
