茭白炒肉丝
简单
4人份
茭白又名高瓜，属于草本植物，生长于江南一带，适合在淡水湖中生长。在老家的时候经常吃它，刚来北京那会很少吃，主要是市面上很少有卖的，近几年市场里各种南方蔬菜越来越多，想吃想买也很方便，前几天去超市买菜时又看到有茭白卖，赶紧挑了两根。
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2根茭白
- 5个小米辣
- 80g瘦肉
- 少许玉米淀粉
- 少许生抽
- 适量食用油
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
