高压锅番茄牛腩
简单
4人份
很喜欢吃酸甜口的菜，冰箱里看到一块牛腩，又买了新的压力锅，就想着做一次番茄牛腩🍅🐮🥩解解馋啦。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 个八角
- 克牛腩
- 勺料酒
- 勺生抽
- 番茄酱（可加）
- 蒜末（可加）
- 鸡精
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩洗干净用冷水泡一个小时去血水，中途记得反复换水喔。
2
冷水下锅，加入料酒，葱，姜，焯水至开水变色
3
捞出，用温水洗干净
4
一个番茄切块，和牛腩一起放入压力锅中。加水，两个八角，葱段，生抽，鸡精，糖，盐。压力锅焖一个小时酥烂。
5
重新盛回锅中，大火收汁。期间注意尝味道，不断调整到自己喜欢的口味。如果有番茄酱，可以往里加适量，口味会更浓郁！
6
鲜香酸甜的番茄牛腩出锅啦！（图中我是加了蒜末，为了更香，放入压力锅之前先炒过番茄和牛腩，个人习惯，喜欢可以照做哟）
