『好学』烧麦(饺子皮)
简单
4人份
外面卖的烧麦1.5元一个贼贵，今天就尝试一下自己做🤔🤔🤔没想到味道挺不错的。馅料自己喜欢吃什么放什么，灵活变通！！！有时候忙活大半天，做出来的东西得到家人们的一句好吃，就特别有成就感，不知道你们是不是也有这种感觉。
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食材清单
其他
- 100张饺子皮
- 12朵干香菇
- 1500克糯米
- 15朵木耳
- 1勺生粉
- 1根胡萝卜
- 350克肉末
- 适量油
- 适量生抽
- 适量蚝油
蔬菜类
- 3根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米先泡一小时，然后洗干净上锅煮熟。
2
趁煮糯米的功夫，把东西材料剁好，肉末剁碎，木耳香菇胡萝卜剁碎，葱切好备用。(干香菇提前要用开水泡半小时至中间软透，肉碎剁好后下1勺盐1勺蚝油1勺酱油1勺生粉腌制10分钟)
3
然后油热肉末下锅炉炒至出油
4
然后下胡萝卜炒至半熟
5
接着下干香菇木耳 再下2勺盐3勺酱油2勺蚝油(因为糯米没有味道，这里多下点没关系)
6
这是完全熟透的。
7
这是刚煮熟的糯米。
8
把炒好的馅料倒入煮好的糯米中，翻拌均匀。
9
这是完全翻拌好的糯米，看着就很有食欲(这里可以尝尝味道够不够，不够的话可以再加点盐酱油，建议不要太咸)
10
然后馅料放凉加入葱花。
11
搅拌均匀。
12
包上饺子皮(这个是我随便包的)
13
包好的烧麦
14
水开上锅蒸3分钟，饺子皮完全熟透就可以享受了。
