炒虾尾(有龙虾的感觉）
简单
4人份
今天随便炒了个虾尾，哎呀妈呀，好吃，特此创建第一个菜谱~不喜勿喷，谢谢，文明礼貌发言，爱下厨房的伙伴们！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 380克左右虾
- 个干辣椒2
- 八角一个
- 勺料酒两
- 勺豆瓣酱一
- 来姜按量
- 瓣大蒜 几
- 蒸鱼鼓油一勺
- 锅铲生抽一
蔬菜
- 根葱几
调味品
- 糖适量
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把葱切段姜切片蒜我是切小粒，锅里放油（我用的菜籽油），爆香材料加八角，顺便放一勺郫县豆瓣酱，炒香
2
放入处理好的虾尾，我是直接把虾头去了，用的虾如图所示，基围虾没买到，如果整虾建议虾尾横划一刀，去虾线的同时更方便入味
3
放入虾尾炒至有点变色，放入生抽，蒸鱼豉油，翻炒，在放点糖和盐，放适量水不要太多，保证锅不糊就行，然后锅边淋两勺料酒，稍微小火煮个5分钟，差不多就可以出锅啦，稍微留点汁，沾虾肉吃超好吃😋
