茴香馅饼
简单
4人份
这个没什么特殊，有几个我自己的私人小窍门
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食材清单
其他
- 2把茴香
- 600g猪绞肉
- 一碗面
- 三大匙海天黄豆酱
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许香油
- 少许鲍鱼汁或鸡精
- 非常少五香粉
蔬菜类
- 一小块姜
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水和面，醒20-30分钟后，再次揉至光滑面团
2
温水泡发素丝
3
切成丁丁，起锅放入植物油，素丝中火炒5分钟放入海天酱炒匀即可
4
茴香切小段，放香油调匀，再依次放素蚝油，白糖，蔬菜精，适量盐，和炒好的素丝调匀
5
醒好的面团分成15克的小剂子，放入馅包成馅饼
6
起锅放入植物油，将包好的馅饼煎至两面金黄即可
7
完成✅
