日式番茄鸡肉煮
简单
4人份
这个和洋结合的菜，是我的家常菜之一，简单清爽，是很适合夏夜配饭吃的菜。同样的搭配用来煮秋刀鱼或鲭鱼也很好吃。 番茄耐心炒成茄酱，风味和营养价值是人造番茄酱无法代替的。如果可以的话，平时也可以把大量番茄炒成酱，晾凉后放瓶子里，再淋上橄榄油封存。 这个菜加了鹰嘴豆和菠菜叶，除了让营养更丰富以外，也增加绵软柔滑的口感。用茄酱煮过的鹰嘴豆特别好吃。
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食材清单
其他
- 1把菠菜叶
- 1茶匙太白粉
- 1茶匙酱油
- 2块，约500克（2人份）去骨鸡腿肉
- 3大个，500克番茄
- 3粒蒜
- 6颗橄榄
- 半茶匙现磨黑胡椒末
- 半茶匙红椒粉（paprika）
- 半茶匙罗勒末
- 半量杯罐头水煮鹰嘴豆
蔬菜类
- 10克姜
调味品
- 半茶匙盐
调味料
- 1茶匙糖
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
