凉拌挂面
简单
4人份
省事的主食
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食材清单
其他
- 一勺烧肉酱
- 一根黄瓜
- 三小块白腐乳
- 两人份约250g挂面
- 两勺白醋
- 两大勺芝麻酱
- 各两勺黑白芝麻
蔬菜
- 四瓣大蒜
调味料
- 一勺白糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备干拌汁 葱（大葱的话手指头那么长就够.小香葱可以多放点）蒜（4瓣）鲜辣椒（辣椒可有可无，我家刚好有我就放了）
2
干辣椒面（根据自己口味选择用量）花椒面 一点点就OK.
3
煮面 根据自己食量来.略硬最好.什么面都可以.我用的鸡蛋挂面.
4
拌面里可以加任何自己喜欢吃的青菜.家里刚好有西生菜.水煮至断生.如果放黄瓜丝更好.（黄瓜的话不用水煮）
5
煮好的面捞至大碗中 淋入适量香油 搅拌均匀 在菜板上量凉备用.滴入香油我感觉会让面条分开.不坨.
6
热油 淋入碗内爆香葱蒜辣椒. 加蚝油1勺 酱油1勺 醋2勺 白糖1勺.盐适量.搅拌均匀.（这个比例是一人份）
7
挂面蔬菜入碗 加入料汁 搅拌均匀就可以开吃了.
8
做过很多次 无失败案例 😄
