自制沙琪玛
简单
4人份
一直以为沙琪玛很难做，看过很多教程发现做起来不难。这个啥地方也不能去的春节，靠各种吃的可以打发很多时间。
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食材清单
其他
- 100克水
- 150克麦芽糖
- 300克天山面粉
- 40克奶粉
- 4个鸡蛋
- 4克酵母
调味料
- 250克白糖
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加鸡蛋和成面团，静置发酵一段时间
2
因鸡蛋的大小不一，所以面粉看情况增减
3
发酵好的面团加玉米淀粉用擀面杖擀成薄片
4
玉米淀粉是起到防粘的效果
5
把擀好的面皮切成小条
6
下油锅炸至金黄色
7
锅里放糖溶化，炒至呈焦糖色，加入炸好的面粉条搅拌，也可以放坚果，黑芝麻等一起搅拌
8
搅拌好之后放入盒子里面整形，冷却后拿出
9
切块即可
