日式豆乳火锅
简单
4人份
年中的时候去日本第一次尝到了这个做法，这几天天气冷了，想做个暖暖的火锅，但是感冒刚好不能吃太重口味，所以就想起来要复刻一下(´▽｀)因为是火锅所以除了汤底之外的用料随意，不要放味道重的牛羊肉就好，会破坏汤底的鲜味。醇厚顺滑的豆乳火锅，中年养生少女的最爱❤️
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食材清单
其他
- 日式高汤
- 海鲜菇
- 蟹籽丸
- 豆乳/豆浆
- 香菇
- 魔芋丝
海鲜
- 墨鱼丸
- 蟹柳
- 鱼豆腐
肉类
- 猪肉片
蔬菜类
- 娃娃菜
豆制品
- 油豆腐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
昆布煮出高汤，撇去浮末。
2
因为没有木鱼花，我用了干贝出汁。
3
食材捞起，只取汤汁，混合做成日式高汤底。
4
准备好各种火锅食材。
5
日式高汤煮沸，加一勺味增，食材按照易熟程度先后下锅。
6
七八成熟的时候倒入豆乳。(主要怕太早加会糊锅(>﹏<)
7
尝尝咸淡，不够的话加点盐。可以挖一勺味增兑一点点汤汁搅拌开做蘸酱。一切就绪，开吃！^ω^
