自制油条（酵母粉方法无其他添加剂）
简单
4人份
看了朋友盆友圈发的油条，馋了一天！疫情期间，不能出门，刚好趁家人一起团聚那就做一次试验吧！晚上和老公一起和面（我负责这种用料的准备，老公揉面），一家人一起期待第二天的美味早餐，特别是女儿，说爸爸妈妈明天早上我会不会是小馋猫！公公婆婆也说她们好长时间没吃过油条了，更不用说是自己家做的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克植物油
- 130克牛奶
- 1个鸡蛋
- 2.5克酵母
- 250克普通面粉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将称好的酵母粉，盐加到牛奶中，搅拌后加入面粉中，再加入植物油（我用的是米糠油），开始揉面，揉的时候一个方向揉，而且开始很黏手，一定不要加面粉，一直揉，差不多揉10分钟左右，给手上倒些油，把面团左手倒右手，右手倒左手，盆子里撒一点点面粉目的是为了让粘在盆子里的面用手好团在一起！
2
这是自然放了一晚上发好的面（晚上10点左右揉的面，早上6点）。
3
给面板上撒些面粉，把发好的面倒出来，不要使劲揉，只要表面不那么黏就可以了！把面团做成长条型，切成如上图一块，不要太薄，厚了在下油锅前还可以拉一拉！
4
图3中的面团稍微醒10分钟，这样炸出来的油条会更松软些。将醒好的面团两个一叠加，用筷子在中间压一下，把油
5
锅里倒些油，油量随意，但是不能太少，否则油条浮不起来。如上视频开始下面团炸油条！
6
真的很美味！！！
