啤酒烧猪蹄
简单
4人份
加了啤酒的烧猪蹄，肥而不腻，满口的胶原蛋白！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1只猪蹄
- 1罐啤酒
- 2个八角
- 2小块桂皮
- 3片香叶
- 4个干辣椒
- 半勺老抽
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄冷水下过焯水五分钟左右捞出，用冷水冲洗一下
2
锅内油热放一小把冰糖炒出颜色
3
放入猪蹄翻炒，放入姜片、花椒
4
加入啤酒淹没猪蹄
5
炖八十分钟左右出锅，出锅前十分钟左右放盐调味
