冬瓜柠檬肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2片柠檬
- 7元前腿肉
- 一圈（两手指板厚）冬瓜
- 一瓣大蒜
- 一粒冰糖
- 适量生抽
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一圈冬瓜，削皮后坚着切沿着圈圈，不转动砧板就好，倒扣放入圆盘中，上锅蒸熟。前腿肉上的肥肉爆炒逼出油后放大蒜生抽略翻炒，加水冰糖柠檬，盖上焖至收汁
2
冬瓜蒸出来会有很多水份，倒出来放到小碗备用，将炒好的肉片放到中间的洞口填满，冬瓜汁放些生抽上锅略微煮开后倒入盘中沿边边填些做装饰即可
