青豌豆炒肉丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤匙生抽
- 1茶匙料酒
- 1茶匙香油
- 200克青豌豆
- 2汤匙（30ml）油
- 300克猪瘦肉
- 3朵干香菇
- 50克红椒
- 少许生粉
- 少许白胡椒
- 少许鸡精
调味料
- 1/2茶匙糖
- 适量盐
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟
2
去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用
3
炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散
4
加入青豌豆炒匀
5
加盐、糖、鸡精调味即可
