豆香素饺
简单
4人份
这是一道变废为宝、全素馅手工水饺，从和面、擀皮、剁馅到包和煮，一律手工完成。所用的方法参考了法国四星级酒店大厨们的包饺子方法，简单易学，哪怕你从来没和过面，没擀过皮，没剁过馅，没包过饺子也没煮过，只要跟着懒人的零起点傻瓜饺子法，不管和面、擀皮还是包或煮都不再是让人惧怕的门槛，就算一切从零开始，也能轻松做出“皮薄馅靓”的手工水饺。
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 100克爽口的咸菜
- 2个100克鸡蛋
- 2汤匙绍酒
- 400克水
- 4汤匙生抽
- 500克胡萝卜渣
- 50克冬菇
- 6汤匙香油
- 750克豆渣
- 8个鸡蛋
蔬菜类
- 2个洋葱
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
