素炒海鲜菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺油
- 一包海鲜菇
- 两瓣蒜
海鲜类
- 一勺蒸鱼豉油
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海鲜菇一根根分开，洗净。
2
二分为三段切好。
3
鸡蛋中加少许淀粉和水（增加弹嫩的口感），打散，西红柿切块，尖椒切块。锅中油温8成热，倒入鸡蛋炒熟，盛出，锅中另加油，放入一半葱蒜末爆香，倒西红柿炒出汤。
4
倒入海鲜菇，炒5分钟，番茄酱（增色），耗油（提鲜）炒匀，加尖椒，鸡蛋，葱蒜末，香油，盐拌匀出锅即可。
5
炒好装盘。
6
儿子爱吃的一道素菜。
