广式豉油鸡
简单
4人份
广式豉油鸡用一两斤的三黄鸡，以嫩滑见长，但四川成都这边买不到这么小的鸡，起码也是三四斤的鸡，于是，在煮和浸泡的时候延长，不过做好的口感不错，很受家人欢迎，特此记录。
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食材清单
其他
- 18克罗汉果
- 1900克三黄鸡1只
- 1900克李锦记天成一味
- 1克红花椒
- 2.5克三奈
- 20克鸡精
- 2克丁香
- 2克陈皮
- 37克李锦记老抽
- 40克熟菜籽油
- 40克葱
- 456克红糖
- 50克花雕酒
- 59克鱼露
- 5克桂皮
- 5克草果
- 6840克水
- 7克八角
- 9克甘草
- 香料包：
蔬菜类
- 50克生姜
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
