不太正宗的萝卜粄

简单 4人份

萝卜粄，小时候在冬至的那一天几乎每家每户都会做很多，会送给亲朋好友，寓意着今年的冬天算是真正来临了。记忆中会在早晨早早起来帮妈妈处理萝卜，冬天的时候很冷，削完萝卜皮后再刨成丝。那时候在想啊，为什么萝卜粄这么复杂，虽然过程有点复杂，可是只要想到今天就可以吃上妈妈做的萝卜粄，心里就会很开心。在临近冬至的时候，想着尝试做一次。方子完全是凭记忆中的味道，后面加了一点香菇，因为朋友妈妈送了一点川味腊肠给我，所以也顺便加进去了，会有香香辣辣的味道。出锅的那一刻才明白，原来我也是可以的。只不过妈妈做出来的味道是不能被复刻出来的。