蜜汁叉烧肉
简单
4人份
蜜汁叉烧肉，是我家小肉祖宗经常要翻的牌子😄每次买上一斤左右的梅花肉（肩胛肉），腌渍入味后烤熟，切片或配上一碗白米饭🍚或煮熟细面，上面码上数片，都是真真的好味道。 烤叉烧肉最好要选用梅花肉，因为此肉横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，烤制的时候丝丝肥肉里面的油脂可以滋润瘦肉，成品吃的时候才能香嫩，且不柴也不腻。
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 500克梅花肉（肩胛肉）
- 5克黄酒
- 60克叉烧酱
- 少许葱段、姜片
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
